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菜谱序号:9957

菜谱名称:红烧草鱼

更新时间:2019-10-20

主料

草鱼(适量)

辅料

姜(适量),蒜头(适量),香菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

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1、准备材料:草鱼市场买的切成圈的、姜、蒜头、香菜、生抽

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2、草鱼里面黑色的东东要刮掉,含有金属等毒质的不能吃信游娱乐。

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3、其余材料:香菜切中长段,姜取适当大小切细丝,其余边角的姜切薄片备用,蒜头切粒鸿运赌场。

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4、锅要烧到很热,下油竞博体育。

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5、将姜片放入爆至金黄捞掉滚球游戏大全。

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6、将草鱼擦干些下锅煎,不要去推动它澳门百家乐怎么玩。

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7、煎了一会,看鱼底下的油泡少很多了就微推动下铲子,推得动的话就可以翻面了,这样草鱼不会给铲烂皇冠新二网址。

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8、待另一面同样煎至金黄(油泡变少),倒入半碗水比分188。

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9、再加入生抽狗万怎么样。

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10、再加入姜丝和蒜头,加盖焖煮至收汁易胜博官网。

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11、焖好了就加入香菜和味精买球app。

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12、轻轻翻动让它均匀就好了新万博客户端。

菜谱简介

如何煎鱼才不粘锅,当然除了用不粘锅外,看看这里的做法吧中超直播网。这个鱼烧好后拿来配饭吃,并用酱汁淋饭,还特别送饭呢w88优德下载网址。

小诀窍

煎鱼不粘锅:
1、锅要烧得很热nba赔率。
2、热下姜片油也有助防粘21点玩法。
3、煎鱼未成金黄时不要推动它易博网。

小常识

草鱼做法技巧

1. 烹调时不用放味精就很鲜美;

2. 鱼胆有毒不能吃;

3. 草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;

4. 草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

5. 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身申搏sunbet。

草鱼的作用

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补英超买球manbetx。