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菜谱序号:51531

菜谱名称:蓝莓芝士派

更新时间:2020-03-22

主料

低筋面粉(派皮用)(100克),黄油(派皮用)(40克),细砂糖(派皮用)(10克),水(派皮用)(30克),牛奶(派馅用)(50克),淡奶油(派馅用)(33克),奶油奶酪(派馅用)(45克),鸡蛋(派馅用)(半个),细砂糖(派馅用)(25克),低筋面粉(派馅用)(15克),柠檬汁(派馅用)(1小勺)

辅料

蓝莓酱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

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1、(派皮做法)40g黄油切小块室温软化现金网开户。

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2、(派皮做法)加入100g低筋面粉nba文字比分直播。

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3、 (派皮做法)加入10g细砂糖明升国际。

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4、(派皮做法)用手把黄油和面粉砂糖揉搓均匀,如的样子澳门足彩。

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5、(派皮做法)一点点加入水揉成面团,醒15分钟华人娱乐71966澳门永利平台。成团即可,不用过度揉188bet。

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6、 (派皮做法)把面团擀成0.5cm后的面片,盖在派盘上博狗备用网址。

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7、 (派皮做法)用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密彩票软件 2020年最新版。

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8、(派皮做法)用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断,移去多余的面片3d捕鱼19119澳门公司。

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9、(派皮做法)在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起互博国际客户端下载。

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10、(派馅做法)在食品料理机的搅拌杯中加入50g牛奶威廉希尔手机版。

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11、(派馅做法)加入33g淡奶油365备用。

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12、(派馅做法)加入45g奶油奶酪网上真钱打牌。

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13、(派馅做法)加入半个鸡蛋dafabet下载。

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14、(派馅做法)加入25g细砂糖狗万买球。

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15、(派馅做法)加入15g低筋面粉澳门永利上搜博网。

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16、(派馅做法)加入1小勺柠檬汁万博manbetx网站。

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17、(派馅做法)将料理机放入食品料理机搅打均匀即可百家乐代理。

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18、(派馅做法)将做好的芝士馅儿倒入派皮至9成满,放入预热180度的烤箱烤35分钟左右,直到乳酪馅凝固即可皇冠备用。烤好的乳酪派冷却后,在表面摆放一小勺或者几颗蓝莓酱点缀即可01足球比分新闻。

小常识

低筋面粉挑选技巧

看:

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闻:

手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味九州天下现金网。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉新皇冠体育官网。

摸:

优质面粉用手摸取时,手心有较大的凉爽感,握紧时成团经典老虎机19119澳门公司。久而不散则为面粉水分过高伟德weide。

尝:

取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜新特彩票网。微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉皇冠体育直播。

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

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主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等西甲直播pptv。

黄油挑选技巧

好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽东森平台。

黄油做法技巧

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