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菜谱序号:10976

菜谱名称:玉米排骨汤

更新时间:2019-10-16

主料

排骨(400克),胡萝卜(半根),甜玉米(1个)

辅料

姜片(3片),盐(适量)

厨具

砂锅、煮锅

步骤

胡萝卜cctv5风云在线直播步骤1

1、原料准备;

胡萝卜cctv5风云在线直播步骤2

2、玉米和胡萝卜切成合适的长度,姜切片

胡萝卜cctv5风云在线直播步骤3

3、排骨冷水入锅,焯掉血水;

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4、移入沙煲中;

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5、加入姜片;

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6、加入玉米;

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7、加入胡萝卜;

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8、大火烧开转小火煲90分钟;

胡萝卜cctv5风云在线直播步骤9

9、入盐调味即成uedbet.net。

菜谱简介

胡萝卜玉米排骨汤,在我家餐桌上出现的频率很高,而且不分季节,呵呵,谁让海南就只有两个季节呢fun88。另外还有一个重要原因,那是因为家里有个近视眼帅锅,胡萝卜益肝明目,玉米也是补眼睛的好东西,而这个帅锅喜欢吃排骨,所以这道汤便成了我家的经典家常汤煲了东森平台996cc。

小诀窍

1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用;2、排骨冷水入锅焯血水才不会破坏其中的营养物质博体比分。

小常识

排骨挑选技巧

在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳新皇冠体育app。

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板银河电子城。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳ca88选89168澳门官方。

3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫bogou.vip。

排骨的作用

滋阴润燥;

益精补血;

适宜于气血不足,阴虚纳差者澳门皇冠。

胡萝卜挑选技巧

选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜澳门美高亚洲首选288x。

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部188篮球比分。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料狗万manbetx。

2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失新万博。另外不要过量食用利升宝。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色www.zhibo8。

3.维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜现金宝官网。

4.胡萝卜选择:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳bwin。

胡萝卜的作用

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良比分007。

胡萝卜食用禁忌

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值极速直播。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定新万博。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%manbet。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费新2网址。

8.研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能信游平台。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜雷速4s。